メスティンオムライス

Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036

キャンプでも、お昼ごはんにもメスティン1個でできて洗い物も少なく簡単で美味しくておススメです。
このレシピの生い立ち
オムレツ巻くの面倒くさい。ケチャップライス炒めるの面倒くさい。だけどオムライス食べたい!そんな時に簡単にメスティンで作りました。

メスティンオムライス

キャンプでも、お昼ごはんにもメスティン1個でできて洗い物も少なく簡単で美味しくておススメです。
このレシピの生い立ち
オムレツ巻くの面倒くさい。ケチャップライス炒めるの面倒くさい。だけどオムライス食べたい!そんな時に簡単にメスティンで作りました。

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材料

1〜2人分
  1. 1合
  2. シャウエッセン 2本
  3. 冷凍ベジミックス 適量
  4. カゴメトマトピューレ 大さじ1
  5. コンソメパウダー 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩胡椒 各少々
  8. 2個
  9. ケチャップ(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    米を研いでメスティンに入れ、水を入れて30分放置。
    シャウエッセンは輪切りにしておく。

  2. 2

    卵以外の材料を入れて蓋をして弱火で15分炊く。

  3. 3

    溶いた卵を入れ蓋をして2分弱火で加熱。ケチャップかけて完成!

コツ・ポイント

火加減が強いと焦げるので、ごく弱火で加熱して下さい。お焦げも美味しいけどね。

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Aoyu☆baby
Aoyu☆baby @cook_40086036
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小さい子がいるため、普段は簡単な料理が多いです。義父が趣味で畑をやっているので、毎日大量の野菜と格闘しています。なので、季節の野菜レシピも増えました。ホームパーティーが好きなので、パーティーレシピも紹介したいと思います。
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