簡単！鶏ももじゃがいもチーズダッカルビ風
きまぐれごはんʕ•ᴥ•ʔ @cook_40183046
チーズと焼肉のたれがこってり美味しいです。
お弁当にもおつまみにも晩ご飯メインにもなります。
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビが食べたいけど少ない材料でそれらしく簡単に作りたくてたどり着きました。
簡単！鶏ももじゃがいもチーズダッカルビ風
チーズと焼肉のたれがこってり美味しいです。
お弁当にもおつまみにも晩ご飯メインにもなります。
このレシピの生い立ち
チーズダッカルビが食べたいけど少ない材料でそれらしく簡単に作りたくてたどり着きました。
作り方
- 1
じゃがいもは芽だけとって5mmくらいにスライスして水にさらしておきます。
- 2
鶏ももを一口大くらいにカットして、
ポリ袋で酒大さじ1を入れて揉み込みます。 - 3
1のじゃがいもの水を切り、耐熱容器へ入れてレンジでチン！4〜5分くらい。
※箸で簡単に突き通せるくらいにします。 - 4
フライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。
- 5
4に大体火が通ったら、3のじゃがいももフライパンへ入れ炒めます。
-
- 6
全体に火が通って軽く焼き目がついてきたら、焼肉のたれを全体にかかるくらいにかけます。
-
- 7
たれが全体に絡んできたらお好きなだけチーズをかけます。私はこれくらい
-
- 8
チーズが溶けて絡んできたら完成です！
-
コツ・ポイント
少し濃い目の味付けなのでごはんがすすみます。
じゃがいもを薄めに切る＆チンしておくのが時短になります！
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