車麩のフレンチトースト
✿❀お〜ちゃん❀✿ @cook_40296355
じっくり浸け込んでこんがり焼きましょう。いつものフレンチトーストとは違う食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストのレシピで車麩を浸けてみました。パンで作るフワフワのフレンチトーストとは違った食感を楽しめます。
車麩のフレンチトースト
じっくり浸け込んでこんがり焼きましょう。いつものフレンチトーストとは違う食感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつものフレンチトーストのレシピで車麩を浸けてみました。パンで作るフワフワのフレンチトーストとは違った食感を楽しめます。
作り方
- 1
卵を割りほぐして、砂糖・牛乳を加えて混ぜ合わせ、車麩を漬け込んで、冷蔵庫へ入れておきます。
-
- 2
1時間くらい浸けておいたら、上下を入れ替えて、再び1時間くらい冷蔵庫に入れておきます。
- 3
フライパンを熱して、バターを溶かし、車麩を入れて中火で3〜4分くらい焼きます。
-
- 4
裏返して、両面こんがりと焼き色がついたら、出来上がり♫
お好みで、ハチミツやシロップ、シナモンをかけて…。 -
コツ・ポイント
車麩は水で戻さずに卵液に浸けて戻します。戻し時間が結構かかるので、慌てずにじっくり戻してから焼きましょう。
お好みで卵液にバニラエッセンスを加えても◎
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