白菜のポン酢マヨサラダ

キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
細切り白菜をマヨネーズとポン酢で和えた、さっぱりしながらもコクのあるマヨサラダ。かつお節のうま味と風味がいきた一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょうゆを合わせ、さっぱりと仕上げたマヨサラダ。もう一品おかずをそえたいときや、白菜の使い切りに困ったときに便利なお役立ちレシピです。
白菜のポン酢マヨサラダ
細切り白菜をマヨネーズとポン酢で和えた、さっぱりしながらもコクのあるマヨサラダ。かつお節のうま味と風味がいきた一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょうゆを合わせ、さっぱりと仕上げたマヨサラダ。もう一品おかずをそえたいときや、白菜の使い切りに困ったときに便利なお役立ちレシピです。
作り方
- 1
今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。
- 2
白菜は5cmに切り、さらに1cm幅の細切りにする。塩をふって軽くもみ、約5分おいて水気をしぼる。
- 3
ボウルに<2>を入れ、かつお節、ポン酢しょうゆを加え、マヨネーズで和える。
コツ・ポイント
白菜は塩をふってしばらくおくことで、食感がやわらかくなり、マヨネーズとのなじみもよくなります。
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