白菜のポン酢マヨサラダ

キユーピー野菜レシピ
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966

細切り白菜をマヨネーズとポン酢で和えた、さっぱりしながらもコクのあるマヨサラダ。かつお節のうま味と風味がいきた一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょうゆを合わせ、さっぱりと仕上げたマヨサラダ。もう一品おかずをそえたいときや、白菜の使い切りに困ったときに便利なお役立ちレシピです。

白菜のポン酢マヨサラダ

細切り白菜をマヨネーズとポン酢で和えた、さっぱりしながらもコクのあるマヨサラダ。かつお節のうま味と風味がいきた一皿です。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょうゆを合わせ、さっぱりと仕上げたマヨサラダ。もう一品おかずをそえたいときや、白菜の使い切りに困ったときに便利なお役立ちレシピです。

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材料

2人分
  1. 白菜 1枚
  2. ひとつまみ
  3. かつお節 1g
  4. ポン酢しょうゆ 小さじ1/2
  5. キユーピー マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「キユーピー マヨネーズ」を使います。

  2. 2

    白菜は5cmに切り、さらに1cm幅の細切りにする。塩をふって軽くもみ、約5分おいて水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに<2>を入れ、かつお節、ポン酢しょうゆを加え、マヨネーズで和える。

コツ・ポイント

白菜は塩をふってしばらくおくことで、食感がやわらかくなり、マヨネーズとのなじみもよくなります。

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