暑い夏にピッタリ!さば缶で簡単冷や汁!

医誠会国際総合病院
医誠会国際総合病院 @cook_40375588

ご飯にかけても美味しく食べられます。
#中性脂肪が気になる方に #疲労回復

暑い夏にピッタリ!さば缶で簡単冷や汁!

ご飯にかけても美味しく食べられます。
#中性脂肪が気になる方に #疲労回復

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材料

1人分
  1. A さば缶(味噌味) 30g
  2. A おろし生姜 1g
  3. A  味噌 6g
  4. A すりごま 0.5g
  5. 出汁(冷) 120ml
  6. 絹ごし豆腐 40g
  7. トッピング例
  8. きゅうり 8g
  9. ミョウガ 2g
  10. 青ネギ 2g
  11. 大葉 0.5g
  12. 栄養量(1人分)
  13. エネルギー 104kcal
  14. たんぱく質 7.9g
  15. 脂質 6.1g
  16. 食塩相当量 1.0g
  17. 医誠会国際総合病院の管理栄養士考案レシピ

作り方

  1. 1

    Aを全てボウルに入れて、さばをほぐしながら混ぜ合わせる。

  2. 2

    冷やした出汁を注いで、味噌を溶かしながら混ぜ、一口大にカットした豆腐を加える。

  3. 3

    お好みできゅうり、ミョウガ、青ネギ、大葉などをスライスしてのせたら完成。

コツ・ポイント

食事は主食(ごはんやパンなど)、主菜(肉や魚・卵・大豆製品など)、副菜(野菜や海藻など)をそろえた食事を毎食摂りましょう。

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2023年10月、大阪市北区扇町に医誠会国際総合病院を開設しました!ヘルシーカフェやキッチンスタジオも併設し、美味しいだけではない健康に役立つ情報を管理栄養士が発信していきます
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