鶏皮とキュウリのごまポン和え…みそ汁も♪

knkmym
knkmym @cook_40385145

簡単に出来て、家族も満足です♪
このレシピの生い立ち
鶏皮を簡単に食べたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人前
  1. 鶏皮 250g
  2. キュウリ 2本
  3. ポン酢 大さじ3
  4. すりごま 大さじ3
  5. みそ汁の具 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏皮は軽く洗う。みそ汁を作る量のお湯を沸かし沸騰したら鶏皮を茹でる。

  2. 2

    茹でたら鶏皮を氷水に取り出す。スープは捨てずにね♪

  3. 3

    キュウリは千切り。鶏皮も細切りにしてボールにいれる

  4. 4

    ポン酢とすりごまを入れて和える

  5. 5

    スープはお好みの具でお味噌汁など汁物に。
    今回の具は、あげ、白菜、えのき、しょうがの千切り、ネギ、豚肉

  6. 6

    出汁はお好みで足してお味噌を入れる。

コツ・ポイント

鶏皮を茹でたあとのスープも美味しくいただきたくみそ汁に使ってます。
鶏皮はボールに入れる前に軽くしぼり余計な水分を取ります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
knkmym
knkmym @cook_40385145
に公開
毎日の料理はクックと共に♪夫と大学生2人中学生1人、うちの男衆4人の胃袋を満たすべく、簡単に美味しく出来そうなものを探している日々です♪ゆるゆる活動してるので返レポ等どうぞお気遣いなくで。私も失礼していることもあると思いますがどうぞご容赦を。
もっと読む

似たレシピ