お米は通常通り水を加えターメリック、コンソメを加え混ぜて、バターを入れて炊飯する。

ひき肉をオリーブオイル、ニンニクで軽く炒めて残りカレーの中に入れてしっかり温める。(水分が多い場合はしっかり蒸発させる)

ご飯が炊けたら、グラタン皿にご飯、ホワイトソース、カレー、チーズの順にのせ、真ん中をくぼませ、温玉を乗せる。

オーブンで焦げ目が着くまで焼く。(200℃で10〜15分程)

パセリなどを散らして完成！