かぼちゃを好きな大きさに切ります。

かぼちゃを２分から３分レンチンします。

皮を下にして、沸騰したお湯にかぼちゃをいれます。

酒、みりん、醤油、砂糖で味付けをします。

１０分くらい煮込んで出来上がり。