覚書

覚書

食感が好きです。

煮物でおなじみの切干し大根が、美味しいサラダになります。切干し大根は、歯ごたえがあるので、よく噛んで食べることにも役立ちます。◇このレシピの生い立ち◇（公財）岐阜県学校給食会では、「私が考えた学校給食メニューコンクール」で、小学生（6年生対象）から地場産物を使用した学校給食献立を募集しています。令和6年度の入賞作品の中から少しアレンジして、お家で作れるメニューを紹介します。

覚書です。たまには煮物以外で食べてみましょう。

無限に食べれちゃいます

切り干し大根は、生の大根よりカルシウム・カリウムが豊富です！1人分エネルギー量190kcal　食塩相当量0.9ｇ

#乾物活用　#切り干し大根　いつもとちょっと違うシャキシャキサラダ

切干し大根のうまみが凝縮された、子どもも大好きなレシピです♪

切り干し大根にケチャップ、マヨネーズ！？それが合うんです(ｏ´艸｀ｏ)♪

パリパリ食感も美味しくて、食物繊維もたっぷりの切り干し大根サラダです！ハムとツナも入ってお子さんもパクパク食べられます！

栄養満点サラダです。歯ごたえが良くて美味しぃです。