作り方
- 1
カボチャはサイコロ状に切る（固いのでレンジで数分温めると切りやすい）、玉ねぎはみじん切りにする
- 2
ひき肉と玉ねぎを炒め、塩コショウを振る。
- 3
カボチャ、コンソメ、水300CC投入し、カボチャに火が通るまで煮る。カボチャに火が通る前に水分がなくなったら少し水を足す
- 4
カボチャに火が通り、水分が飛んだら具材を耐熱容器に移す
- 5
別の鍋に牛乳、バター、小麦粉を泡立て器でかき混ぜながら火にかける。とろみがついたら耐熱容器に注ぐ。
- 6
チーズをかけてオーブンで焼けば完成
コツ・ポイント
覚書
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