【覚書】バジル酢ペースト
ラッタさん @cook_40085142
味つけは後で…タイプ。
左側の蓋オレンジはパックの鰹節が入っています。
このレシピの生い立ち
家のバジルの活用です。
収穫のタイミングを逃し枯らしたので来年再挑戦。
小さいミルサーでオイルを入れて稼働すると洗浄が大変そうなので、酢を入れて攪拌しました。
味つけは使用時に選択できるよう入れていません。
【覚書】バジル酢ペースト
味つけは後で…タイプ。
左側の蓋オレンジはパックの鰹節が入っています。
このレシピの生い立ち
家のバジルの活用です。
収穫のタイミングを逃し枯らしたので来年再挑戦。
小さいミルサーでオイルを入れて稼働すると洗浄が大変そうなので、酢を入れて攪拌しました。
味つけは使用時に選択できるよう入れていません。
アプリでひらく作り方
- 1
・バジル
茎から葉を取り洗う。
・にんにく
みじん切りにする。 -
- 2
・バジルの葉
・にんにく
・純米酢
をミルサーに入れ攪拌する。
一度にできない場合は、バジルの葉は数回に分ける。 - 3
滑らかになったら容器に入れる。
- 4
Iwatani MILLSER
-
- 5
一度に使い切らないので、冷凍しています。
-
- 6
-
- 7
例）炒めもの
白神エビとトマトをオリーブオイルで炒め、バジル酢ペーストと塩を入れました。 -
- 8
例）チャーハン
鰹節パック入りのバジル酢ペーストと醤油で味付けしたチャーハン。
具はハムと卵。 -
- 9
例）卵焼き
卵とバジル酢ペーストとパルメザンチーズ。
パルメザンは卵の上に振りかけます。
食欲をそそらない色ですが…。 -
- 10
例）餃子
具はお肉とバジル酢ペーストとチーズ。
チーズ入りなので、塩は入れませんでした。 -
- 11
例）マヨバジル酢ペースト
-
- 12
例)バジル酢ペースト、マヨネーズ、じゃがいも(こふき済み)、しゃきっとコーン(缶詰)
-
つくれぽ
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