お母さんの蒸しパン
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。
お母さんの蒸しパン
懐かしい味です♪
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親がおやつに良く作ってくれました。子供達にも喜ばれおやつに良く作ってました。旦那さんにも好評です。母親のおやつに"蒸しパン美味しい"と、喜んで貰えので、記念にレシピにしました。
作り方
- 1
あんこを入れる場合は、用意しておく
- 2
砂糖、牛乳をはかって用意しておく。
- 3
粉、きな粉、ベーキングパウダーをナイロン袋に計り入れる。
ボールに砂糖を入れる。 - 4
粉、きな粉、ベーキングパウダーをふるいながらボールに加える。
牛乳を回し入れる。 - 5
ゴムベラで切るように混ぜる。
カップに入れる。 - 6
強火で10分くらい蒸す。
薩摩芋の場合は、生のままのせて14分位蒸す -
コツ・ポイント
最後、混ぜる時に、混ぜすぎないことです。
栄養士の娘より、水分は粉と同量くらいが適量だと、教わりました。この生地も少しポッテリです。
強火で蒸すと、キレイにわれます
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