イカを焼いてたれを絡めるだけで、本格的な炭火焼きの味わいがお楽しみいただけます。ＢＢＱにもピッタリ♪おつまみにもどうぞ。
今回は、「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」を使います。
イカを食べやすい大きさに切ります。
フライパンに少量のサラダ油を熱し、イカを入れて中火で火が通るまで炒めます。
火を止め、余分な油や水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
「藤商店 鶏の炭火焼き風のたれ」をよく振ってから加え、イカ全体にまんべんなく絡めます。
皿に盛り、お好みで大葉・レモンを添えれば出来上がりです。
火にかけたままたれを加えると炭火焼きの風味が弱まります。必ず火を止めてたれを加えてください。
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