イカとトマトパスタ
イカとトマトがあいます。さっぱり食べられるパスタです。
このレシピの生い立ち
時間もかからず、パパッと作れます。
作り方
- 1
しめじは手でほぐし、イカは1口大に切る。
- 2
ニンニクを薄くスライスし、オリーブオイルで炒め、香りをだす。
- 3
しめじと薄く切った玉ねぎを2に入れ、炒める。
- 4
3にイカを入れ、軽く火を通し、トマト缶を入れる。
- 5
ケチャップ、みりん、醤油、塩、砂糖を加え煮込む。
- 6
パスタを時間通りに茹で、ソースとあえる。
- 7
大葉を千切りにし、パスタの上に散らす。
コツ・ポイント
イカの旨みがソースにコクをだしてくれます。
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