子ども向けトマボナーラうどん
むーむー☆育休済パパ @cook_40348875
カルボナーラ風のうどんにトマトを加えました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ったときに、トマト入れてみるのもありかな？と思いついたので。
悪くはなかったみたいで、子どもも食べてくれました。
ただ、トマト系は服が汚れるんですよね┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
子ども向けトマボナーラうどん
カルボナーラ風のうどんにトマトを加えました。
このレシピの生い立ち
カルボナーラを作ろうと思ったときに、トマト入れてみるのもありかな？と思いついたので。
悪くはなかったみたいで、子どもも食べてくれました。
ただ、トマト系は服が汚れるんですよね┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじは細かく切り、トマトは角切りします、ベーコン派短冊に。
卵には牛乳を混ぜて溶きます。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め、卵以外の具材を炒めます。
-
- 3
その間に冷凍うどんを表記通りに温めます。
- 4
トマトを潰しながら、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、うどんを入れます
-
- 5
コンソメ、塩コショウをします。
卵を入れる前に火をやや弱めます。 - 6
卵を流し入れ、粉チーズをまんべんなく振ります。
卵が固まる前に全体にカラマセます。 -
- 7
卵が固まる前に火から下ろして、盛り付ければ完成です。
-
コツ・ポイント
火が強いと卵がボソボソになるので、少し火を弱めてから、卵にじっくり通します。
むーむーと申します。3歳♂️と1歳♂️のパパです。育休明けても朝ごはんは私が作っているので、トーストや幼児向けのごはんレシピを備忘録がてら投稿したいと思います。家事育児仕事の隙間にやっていますので、つくれぽの感謝メッセージの対応が遅くなる場合がありますので、その旨ご承知ください。
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