じゃこピーマン

トトロおばちゃん
トトロおばちゃん @cook_40367229

ピーマンをたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
じゃこピーマンに体によさそうなごまとかつおぶしを入れてみました

じゃこピーマン

☆すぬぴっぴ☆'s cooksnap of when they made じゃこピーマン.
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ピーマンをたくさん食べられます
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じゃこピーマンに体によさそうなごまとかつおぶしを入れてみました
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材料

  1. ピーマン 4個(110g)
  2. ちりめんじゃこ 40g
  3. ごま油 小2
  4. ☆しょう油 小2
  5. ☆みりん 小1
  6. ☆酒 大1
  7. ◎ごま 大1
  8. ◎かつおぶし 1袋(1.5g)

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は合わせておく

  2. 2

    ピーマンは縦半分に切り、たねを取り5㎜くらいの千切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油小2を入れ中火でピーマンを炒める

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら、ちりめんじゃこと☆の調味料を入れ、全体に味が馴染むように炒める

  5. 5

    ほどよく水分がなくなれば、◎を加え混ぜ合わせ、盛りつける

コツ・ポイント

ピーマンはしんなりするまで炒めると食べやすくなります
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