ピーマンとじゃこの甘辛煮
あっかママの台所 @cook_40033911
夏野菜の代表！ピーマンをたくさん食べられます。うちの娘の大好物です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
夏、畑でたくさん採れるピーマン。
娘もこれならピーマンをたくさん食べてくれます！
ピーマンとじゃこの甘辛煮
夏野菜の代表！ピーマンをたくさん食べられます。うちの娘の大好物です( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
夏、畑でたくさん採れるピーマン。
娘もこれならピーマンをたくさん食べてくれます！
作り方
- 1
ピーマンは種を取り、千切りにする。
- 2
鍋にごま油を引き熱したらじゃこを入れ、カリッと炒める。
- 3
ピーマンを入れ軽く炒めたら、調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは新しい方が、柔らかく甘みがあり美味しいです。
しっかりした味付けです。薄味がお好みなら加減して下さい。
じゃこの代わりに鰹節でも美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747053
