たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹でる。

ニンニクはみじん切り、スライスどちらでも。うちは、1片をみじん切り、もう1片をスライスしてます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ、香りが立ったらベーコンを入れて炒める。

ベーコンが炒まったら、トマトを入れ、柔らかくなる程度に火を入れる。

コンソメ、昆布茶を入れて混ぜ、パスタが茹で上がるまで、火を止めて待機。

パスタが茹で上がったら、茹で汁をフライパンに入れ、パスタをざるに上げる。

フライパンを中火にかけ、オリーブオイルと茹で汁を乳化(オイルと茹で汁が混ざって白濁した状態に)させる。

パスタをフライパンに投入し、ソースと絡め、ピザ用(シュレッド)チーズを入れ、軽く混ぜたら完成。