やみつき！明太クリームうどん
ハウス食品株式会社 @housefoods
クリームのコクと、明太子の辛さがほどよくマッチ♪淡いピンクの色合いもかわいい、お手軽華やかうどんです☆
このレシピの生い立ち
さっと作れて、ランチや軽食にぴったりの一品♪シチューミクスで作るなめらかなクリームソースには、明太子の辛さとうまみがたっぷり！ゆでたてのもっちりうどんに絡めていただけば、つるつるとろりと、豊かな風味がお口に広がります♪
やみつき！明太クリームうどん
クリームのコクと、明太子の辛さがほどよくマッチ♪淡いピンクの色合いもかわいい、お手軽華やかうどんです☆
このレシピの生い立ち
さっと作れて、ランチや軽食にぴったりの一品♪シチューミクスで作るなめらかなクリームソースには、明太子の辛さとうまみがたっぷり！ゆでたてのもっちりうどんに絡めていただけば、つるつるとろりと、豊かな風味がお口に広がります♪
作り方
- 1
今回は、ハウス シチューミクス＜クリーム＞を使います。
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- 2
小鍋にルウ、牛乳を入れて中火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、火を止め、ほぐした明太子の半量を加えて混ぜる。
- 3
ゆでうどんは、さっとゆでて水気を切り、器に盛る。②をかけ、残りの明太子、小ねぎ、きざみのりをのせる。
コツ・ポイント
明太子クリームをシチューミクスで作った明太クリームうどん。生クリームを使わなくてもシチューミクスと牛乳を使うだけで、濃厚な味わいに仕上がります。火にかけるだけでとろみもつくので、うどん、明太子とよくからみます。冷凍うどんでも作れます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21340181
