ゴーヤのゆかり和え
はんてぃち @cook_40332407
ゴーヤにゆかりをかけてさっぱりとサラダ感覚で♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを梅肉で和えようとしたら梅干しがなかったので、ゆかりで和えたらこれまた美味でした！
ゴーヤのゆかり和え
ゴーヤにゆかりをかけてさっぱりとサラダ感覚で♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを梅肉で和えようとしたら梅干しがなかったので、ゆかりで和えたらこれまた美味でした！
作り方
- 1
ゴーヤはわたと種を取り、薄くスライスする。
-
- 2
鍋に水を1cmくらい入れ沸騰させ、ゴーヤを入れて蓋をして30秒。
-
- 3
ザルにあげ、水で洗い色どめをする。
-
- 4
ゆかりとかつを節を混ぜて出来上がり！
-
コツ・ポイント
★ゴーヤの硬さはお好みで。柔らかいのがお好きな方は1分〜1分半加熱して下さい。
★ゆかりの量もお好みで加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単★大根とキャベツのゆかり和えサラダ 簡単★大根とキャベツのゆかり和えサラダ
レンジで加熱した大根とキャベツにゆかりふりかけをかけただけのシンプルなサラダ。あと一品と思ったときにどうぞ。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21342375
