作り方
- 1
とにかく全部コンロの周りに材料を用意する
鍋を振りながら料理すると失敗する - 2
油大さじ2でネギをほんとうにサッと軽く炒める
- 3
たまごを入れてざっくり炒める(溶かしておくとベター、そのまま入れてもちゃんと混ざればOK)
- 4
速攻で米をぶち込む
ひたすら叩いて塊を潰す - 5
チャーシューをいれる
- 6
※を一気に入れてよくよくよく炒める、混ぜる、煽る(煽りすぎると鍋の温度が下がります)
- 7
万能タレで味を決める
コツ・ポイント
万能タレとチャーシューはレシピ見てください。
普通のベーコンと醤油でもいけます
分量は適当でOK
ショウガ好きな人は狂ったように入れてください。
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