Frittelle di mele

Ellie
Ellie @cook_5883429
Portogruaro

Le uniche frittelle col buco: ideali per la merenda e per un dolce dopocena.

Frittelle di mele

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Le uniche frittelle col buco: ideali per la merenda e per un dolce dopocena.

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Ingredienti

  1. 6mele
  2. 200 grfarina
  3. 200 grzucchero
  4. 1uovo
  5. cacao in polvere
  6. cannella in polvere
  7. latte
  8. olio di semi di girasole
  9. zucchero a velo

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lavare e sbucciare le mele. Con lo strumento adatto, togliere solo il torsolo e poi tagliare delle fettine larghe circa mezzo centimetro.

  2. 2

    Scaldare abbondante olio di semi in una padella e intanto preparare la pastella.

  3. 3

    Setacciare la farina, aggiungere lo zucchero e l'uovo. A piacere, aggiungere il cacao o la cannella o entrambi. Aggiungere il latte finché non si raggiunge la consistenza di una pastella.

  4. 4

    Immergere le mele nella pastella e friggerle nell'olio, un minuto per parte.

  5. 5

    Scolarle su carta assorbente. Quando si saranno raffreddate, infine, usare lo zucchero a velo.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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