2020年我が家のレモンは豊作!

今日子mamma @cook_40131408
毎年楽しみな我が家の無農薬レモンでジャムとレモンピール!お茶のお供にどうぞ!
このレシピの生い立ち
10年以上はたつだろう?(覚えていない)我が家のレモン!約190個という驚異的数で大豊作でした。
無農薬なので若干皮にぶちぶちがある物もありますが、虫と共存して育てています。ジャムにピールにリモンチェッロ、蜂蜜漬けなどレモンに追われてます。
2020年我が家のレモンは豊作!
毎年楽しみな我が家の無農薬レモンでジャムとレモンピール!お茶のお供にどうぞ!
このレシピの生い立ち
10年以上はたつだろう?(覚えていない)我が家のレモン!約190個という驚異的数で大豊作でした。
無農薬なので若干皮にぶちぶちがある物もありますが、虫と共存して育てています。ジャムにピールにリモンチェッロ、蜂蜜漬けなどレモンに追われてます。
コツ・ポイント
グラニュー糖を惜しみなく使うと美味しく出来ると思います。他のフルーツのジャムの時は甘さ控えめで作りますが、レモンは酸味があるので思いっきり砂糖を入れて大丈夫です。
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レモンジャムと言うより、オレンジ風味の甘酸っぱいレモンジャムでとても食べやすいです。皮も柔らかく、すごくむきやすい。 えみsweets♡ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21359870