レモンビネガー レモン酢のレモンジャム
HIROマンマ @HIROHAPPY
レモン酢に漬けたレモンのジャムは苦くない
おどろくほど美味しいジャムができます♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18198610レモンビネガーを作ると出来るレモンスライスの消費の仕方を聞かれたのでジャムの作り方を紹介します
レモンビネガー レモン酢のレモンジャム
レモン酢に漬けたレモンのジャムは苦くない
おどろくほど美味しいジャムができます♪
このレシピの生い立ち
レシピID : 18198610レモンビネガーを作ると出来るレモンスライスの消費の仕方を聞かれたのでジャムの作り方を紹介します
作り方
- 1
レモンビネガーレモン酢の実はレシピID : 18198610を参考に用意する
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- 2
レモンの実は細かく刻んで鍋に入れる
※鍋はホーローまたはステンレスがおすすめです
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- 3
水を加えて火にかける
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- 4
沸騰したら弱火にして蓋をし10分ほど煮る
※10分ほどで実がやわらかくなりますが
様子をみながら煮てください -
- 5
実がやわらかくなったらグラニュー糖を加える
-
- 6
ヘラでなぞると鍋底が一瞬見えるくらいになったらOK
これ以上煮詰めると
冷めてから固くなってしまうので注意 -
- 7
とろっと甘酸っぱいレモンジャムはクラッカーにのせても
ヨーグルトにもパンにも相性抜群！ -
コツ・ポイント
手順④レモンの実をやわらかくするために蓋をして煮ます
家庭のコンロや鍋の種類によっても煮詰まり加減が変わってくるので必ず様子をみながら煮てくださいね♪
レモンジャムを作るためにレモン酢が作りたくなるほど美味しいジャムができます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20201687
