Fate de pollo!!!!!!
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
podemos encontrar muchas variedades de como preparar un Fate, los hay de pollo de cordero de garbanzos etc, he aquí uno muy clásico!!!!!!!!!#mirecetario
Fate de pollo!!!!!!
podemos encontrar muchas variedades de como preparar un Fate, los hay de pollo de cordero de garbanzos etc, he aquí uno muy clásico!!!!!!!!!#mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en tiras y en cubos pequeños
- 2
Cortar las hortalizas en juliana.
- 3
En un sartén colocar unas gotas de aceite de oliva, colocamos el morrón y la cebolla, cocinamos hasta que blanqueen.
- 4
Agregamos el pollo y ponemos a fuego bajo hasta que el pollo quede cocido.
- 5
Sacamos del fuego, si queremos aquí le podemos agregar 200 gr de garbanzos cocidos, mezclamos bien,y dejamos enfriar a temperatura ambiente, salpimentamos.
- 6
Presentamos en platos individuales o una fuente, y agregamos encima la taza de laben espolvoreamos con pimienta Árabe.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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