少ない材料で大満足 がっつりチャプチェ
M’ｓcafe @cook_40392918
冷蔵庫の半端野菜消費！
ワンパンでささっと、作りましょう。
ボリュームたっぷり、お腹も大満足。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなチャプチェを、なるべく早く作りたくて、ワンパンで作る工程を考えました。
少ない材料で大満足 がっつりチャプチェ
冷蔵庫の半端野菜消費！
ワンパンでささっと、作りましょう。
ボリュームたっぷり、お腹も大満足。
このレシピの生い立ち
子ども達が大好きなチャプチェを、なるべく早く作りたくて、ワンパンで作る工程を考えました。
作り方
- 1
にんにくをみじん切り、玉ねぎをスライス、人参を千切りにして、チャプチェも一緒にフライパンに入れる。
-
- 2
水を入れて蓋をし、強火にかけ、沸騰したら中火にして１０分煮る。
-
- 3
蓋を開けて調味料を入れ、水分を飛ばしながら混ぜる。
-
- 4
水分が無くなったら、もやし、牛肉を入れ、肉をほぐしながら炒めていく。
-
- 5
肉に火が通ったら皿に盛り付け、炒り胡麻、万能ねぎ、ごま油（ラー油）をかけて完成。
-
コツ・ポイント
・野菜はある材料で大丈夫。キャベツ、ピーマン、きのこ、パプリカ、にら、などでも良く合います。
・お肉は牛肉の他、豚肉、細く切った鶏肉、ひき肉でも美味しいです。
・辛いのが好きな方は、ニンニクと一緒に、輪切り唐辛子を加えるのがおススメです。
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