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簡単☆牛肉と春雨のチャプチェ
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簡単☆牛肉と春雨のチャプチェ-レシピのメイン写真

簡単☆牛肉と春雨のチャプチェ

ゆきんこ22
ゆきんこ22 @cook_40169638

春雨でカサ増し！ボリュームあるけどヘルシーなチャプチェでお腹も満足です！
このレシピの生い立ち
ご飯に合う、ボリュームのある春雨料理を作りたくて考えました！

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ゆきんこ22
ゆきんこ22 @cook_40169638

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材料

2人分
  • 牛肉 150g
  • 春雨 1/2袋
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油① 大さじ1
  • 酒① 大さじ1
  • みりん① 大さじ1
  • オイスターソース① 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん、ピーマン、玉ねぎは細切りに切っておく

  2. 2

    牛肉はほぐして、醤油、酒で下味をつける

  3. 3

    春雨を沸騰したお湯で茹で、柔らかくなったらザルにあけておく

  4. 4

    フライパンで牛肉をほぐしながら焼く

  5. 5

    細切りに切ったにんじん、ピーマン、玉ねぎを入れ、炒める

  6. 6

    春雨を加えて混ぜ、調味料①を入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    最後にごま油をかけたらできあがり！

コツ・ポイント

オイスターソースの代わりに、トンカツソースでも美味しくできますよ！！

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ゆきんこ22
ゆきんこ22 @cook_40169638
2015/07/28 11:50に公開

このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 牛肉 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ

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