かんたん中華くらげ

やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903

冷やし中華やおつまみに♪
このレシピの生い立ち

スーパーに売ってなかったので。

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材料

2人分
  1. くらげ 60gくらい
  2. 輪切り唐辛子 適量
  3. いりごま 適量
  4. ▽調味料
  5. ●三温糖 などの砂糖 小さじ 1
  6. ●醤油 小さじ 1.5
  7. ●酢 小さじ 2.5
  8. ●酒 小さじ 0.5
  9. ごま 小さじ 2

作り方

  1. 1

    くらげを数回洗い、30分以上塩抜きする。水気をよく絞る。

  2. 2

    ボウルに●調味料、輪切り唐辛子、いりごまを混ぜておく。

  3. 3

    ②に①を合わせタレが全体に行き渡るよう混ぜる。

  4. 4

    できあがり。

    ホントはもっと汁だくです笑
    いりごまも忘れました…謝

  5. 5

    E吉さん♡
    初れぽありがとう(*´╰╯`๓)♬
    盛り付けとっても素敵で見とれちゃいます✧*。うれしいナ♪

コツ・ポイント

タレと合わせた時、水っぽくならないようにくらげの水気切りはキッチンペーパーを使うと便利です。

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レシピ作者

やなぎだまこ
やなぎだまこ @cook_40296903
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