小さな耐熱ボウルにおろし人参・バターを加え、フワッとラップをしてレンジ（600w）で30秒加熱する。

フライパンを強めの弱火〜弱め中火で加熱し、温まったら生地を適量加えて焼き、表面がふつふつして来たら（3分程）裏返す。

蓋をして蒸し焼きにして、焼き色を付ける（3分程）。

器に盛り、好みでバター・メープルシロップを添える。

※ 【米粉と豆腐のパンケーキ】です。