マーマレードロッククッキー
rinatu @cook_40035032
作った夏みかんマーマレードがちょっと苦かったのでクッキーにしてみたらとってもおいしかったです
このレシピの生い立ち
作った夏みかんマーマレードがちょっと苦くて マフィンやらパウンドやらクッキーを作ってみました。そしたらかなり美味しかったのでアップすることにしました。
マーマレードロッククッキー
作った夏みかんマーマレードがちょっと苦かったのでクッキーにしてみたらとってもおいしかったです
このレシピの生い立ち
作った夏みかんマーマレードがちょっと苦くて マフィンやらパウンドやらクッキーを作ってみました。そしたらかなり美味しかったのでアップすることにしました。
作り方
- 1
薄力粉＋ベーキングパウダーををふるっておく。オーブンは１８０度に予熱する。
- 2
バターを柔らかくして泡だて器ですり混ぜ そこへ砂糖を入れさらにすり混ぜる。
- 3
卵も割り入れさらに混ぜる（ここでよく混ぜるとベーキングパウダーはなしでもOK）
- 4
小麦粉とマーマレードを交互に入れてへらで混ぜる。
- 5
オーブンシートを敷いた天板にスプーン２つで 生地を丸く 少し間隔をあけて 落としていく。
- 6
予熱したオーブンで１５分ほど焼く。
コツ・ポイント
焼きあがった時は ふにゃっとしているので 網などにとり 乾燥させる。
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その他のレシピ
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