山うどの穂先のごま和え
のほさん。 @cook_40287573
山うどを貰ったのでごま和えにしてみました。
風味が柔らかくなり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
山うどを貰ったけど風味が少し苦手で
しっかり味が絡んだものなら美味しく食べれるかも？
と思い作ってみた。
山うどの穂先のごま和え
山うどを貰ったのでごま和えにしてみました。
風味が柔らかくなり食べやすいです。
このレシピの生い立ち
山うどを貰ったけど風味が少し苦手で
しっかり味が絡んだものなら美味しく食べれるかも？
と思い作ってみた。
作り方
- 1
下処理した山うどの穂先を茹でる。
冷水に取り冷まし、水気を絞る。 - 2
☆をボウルに混ぜておき①を加えて和える。
コツ・ポイント
和えてから少し置いた方が味が入って
山うどの風味が少し苦手な私は食べやすかったです。
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