作り方
- 1
にんじんの葉っぱのみを手で取る。
茎の部分は柔らかいところは可食部としても良い。 -
- 2
硬い部分を取り除いた人参の葉っぱを水で洗う
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- 3
ボウルに移し、小麦粉、卵、水、だしの素、塩を入れて混ぜる
- 4
フライパンに油をひき、中火で加熱
- 5
フライパンが熱くなったら混ぜたタネを投入して、フライパン全体に広げる
- 6
縁の方が固まってきたら裏返す
- 7
適度に焼いて、完成
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- 8
一口サイズに切り、お好みで調味料をつけて食べる。
私はオーロラソースかお好み焼きソースがおすすめ。
コツ・ポイント
小麦粉は少なめが良い
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