ちくわときゅうりのサラダ

ちゃすけ。
ちゃすけ。 @cook_40380174

常備菜として作りましたが旦那が一日で食べきってしまいました。
このレシピの生い立ち
ちくわのアレンジ料理にハマり、色々試してみました。味付け卵により味が濃くなるので、薄味が好きな方は普通のゆで卵で作ってください。これにすりゴマを入れても美味しいです。

ちくわときゅうりのサラダ

常備菜として作りましたが旦那が一日で食べきってしまいました。
このレシピの生い立ち
ちくわのアレンジ料理にハマり、色々試してみました。味付け卵により味が濃くなるので、薄味が好きな方は普通のゆで卵で作ってください。これにすりゴマを入れても美味しいです。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. ちくわ 4本
  3. 味付け卵またはゆで卵 2個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ4
  5. ☆醤油 小さじ1/2〜1
  6. かつお節 3袋
  7. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ちくわを5ミリに輪切りする

  2. 2

    きゅうりを薄切りにし、塩もみする。しんなりしてきたら水気を切り、ちくわと一緒にボウルに入れる

  3. 3

    ☆調味料を混ぜ合わせる

  4. 4

    30分ほど冷蔵庫に入れて味をなじませる。

  5. 5

    一日置くとさらに美味しいです

コツ・ポイント

味付け卵は作るの大変なので、スーパーなどで売っている2個入りの味付け卵を買って時短してください♪

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