豚バラと大根の ゆずぽんさっぱり炒め

クックORPILG☆ @cook_40335627
大根とゆずは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
大根たくさん貰ったので、レシピを調べたところ、
豚バラ大根のような甘辛い味付けばかりだったので、さっぱりしたレシピを思いつきで作ってみました✴︎❇︎
豚バラと大根の ゆずぽんさっぱり炒め
大根とゆずは相性抜群♪
このレシピの生い立ち
大根たくさん貰ったので、レシピを調べたところ、
豚バラ大根のような甘辛い味付けばかりだったので、さっぱりしたレシピを思いつきで作ってみました✴︎❇︎
作り方
- 1
豚バラだけ炒めて、火が通ったら 一度お皿によける。
※余分な油はキッチンペーパーで取ってね - 2
フライパンに、ごま油引いて大根と人参を入れて炒める。
- 3
軽く火が通って焼き色が付いてきたら、お肉を戻して全体が温まってきたら塩コショウで味付けする。
- 4
馴染んできたら、ゆずポンを加え、小ネギも入れて炒める。
コツ・ポイント
※豚バラは油が多いので、油引かなくてもokです。
※味見してみて、味が薄かったら追いゆずポンしてね
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