豚肉は3cmくらいに切って塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。
大根は5cm位の長さに切って8mm角の棒状に、ピーマンは細切り。

フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。
肉の色が変わるまで焼き、余分な油が出たらキッチンペーパーで拭き取る。

大根とにんにくを加えて5分位、大根が透き通るまで炒める。

ピーマンを入れて炒めて、火が通ったら調味料を投入。
味が足りなければ塩胡椒で味を整える。