残った油でラスク？揚げパン？
ばくだんむすめ @cook_40189815
残り油の処理にラスク作ってみると楽ちんかな？揚げ物おかずで「お腹いっぱい」と言っていた子供達に出すと無くなる謎の1品。
このレシピの生い立ち
揚げ物や揚げ焼きのつもりでも、結構油が残ってしまった時に、処理が面倒くさかったので、使ってしまおうと思って。
残った油でラスク？揚げパン？
残り油の処理にラスク作ってみると楽ちんかな？揚げ物おかずで「お腹いっぱい」と言っていた子供達に出すと無くなる謎の1品。
このレシピの生い立ち
揚げ物や揚げ焼きのつもりでも、結構油が残ってしまった時に、処理が面倒くさかったので、使ってしまおうと思って。
作り方
- 1
食パンを切る
お好みですが、9等分にカットしてます。スティク状でも良いかと。 - 2
揚げ物とかに使った油を温める
- 3
パンの油の通り方をみて、足りない分バターを足します。残り油足りない場合はバター多め、逆のパターンはバター少なめ。
- 4
油が多い場合は、食べ切れるならパンを多めにして、バターの割合を増やした方が美味しいかと。
- 5
程よくパンの表面がカリカリになったら、油からあげて砂糖をまぶします
コツ・ポイント
バターの割合も、砂糖の量もその時々なので適当ですが、パンにバターなり油なり回るとそんなにハズレません。あくまで材料の分量は目安です。
きな粉塗したり、ココアまぶしても美味しいです(^^)
残った油の量でパン1枚からでも可能。
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揚げ物は苦手な自分。料理して油が残ったら、翌朝は頑張った自分へのご褒美。不健康過ぎて、家族には絶対に出しません。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21429682
