パンの耳で作るきな粉揚げパン風ラスク
しかとう @cook_40308658
余ってしまったきな粉とパンの耳で気軽に作れておいしいです♬ きな粉の香ばしさがやみつきになります
このレシピの生い立ち
餅用に買ったきな粉が余ってしまったので、手軽に作れるおやつを考えてみました。軽くておいしいので、どんどん食べちゃいます
パンの耳で作るきな粉揚げパン風ラスク
余ってしまったきな粉とパンの耳で気軽に作れておいしいです♬ きな粉の香ばしさがやみつきになります
このレシピの生い立ち
餅用に買ったきな粉が余ってしまったので、手軽に作れるおやつを考えてみました。軽くておいしいので、どんどん食べちゃいます
アプリでひらく作り方
- 1
まぶす用のきな粉を作ります。材料をよく混ぜておきましょう
- 2
パンの耳を食べやすい大きさ(3-5cmくらいの長さ)に切り、油を引かずにフライパンで中火で1分間炒める
-
- 3
マーガリンを入れ、全体に行き渡らせながら1分間炒める
- 4
パンの耳をフライパンの端に寄せ火を止める。その上から砂糖をまぶす。フライパンを良く振って砂糖をからめる
- 5
マーガリンを入れ、弱火で溶かしながらからめる。全体に馴染んだら、乾き切る前にきな粉と混ぜる
- 6
砂糖入りきな粉と合わせ、シャカシャカまぶして出来上がり
-
コツ・ポイント
ラスクのように砂糖を一度まぶすことでサクサクした食感が楽しめます。さらにマーガリンを足すことで、きな粉と絡みやすく仕上がります。
お正月に余ったきな粉の有効活用にどうぞ
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