チーズおかかのおつまみブロッコリー

博多の呑兵衛 @cook_40302873
チーズ+おかか+塩昆布の旨味の相乗効果でブロッコリーがもりもりいける1品。たんぱく質やビタミン·ミネラル豊富で美容にも〇
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが中途半端に余っていたので
チーズおかかのおつまみブロッコリー
チーズ+おかか+塩昆布の旨味の相乗効果でブロッコリーがもりもりいける1品。たんぱく質やビタミン·ミネラル豊富で美容にも〇
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが中途半端に余っていたので
作り方
- 1
·耐熱容器等に小房に分けたブロッコリーと水大さじ2(分量外)を入れレンジで2分加熱する
·ザルにあげ水気をきる - 2
·粗熱がとれたらボウルまたはポリ袋等に入れ〇を上から表記順に都度、和えながら加えていく
·完成です。 - 3
※そのままでも冷めても美味しいので作り置きにも〇
※ごま油をオリーブオイルに替えても美味です
コツ・ポイント
·太い部分の茎は別に使用した為、分量に含んでいません。茎を加える場合はピーラー等で表面を削いで筋を取り除き、薄い斜め切り等にしてご使用下さい
·完全に冷める前に調味料を加え、その都度和える事で味馴染みを良くしています
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