Papas rellenas con paleta y queso
Roberto Curio @Robycheff
Papas rellenas bien ricas, sanas y apetitosas. Estas papas se rellenan con paleta (pueden usar jamón cocido también), queso de maquina y rallado y cebolla de verdeo, gratinadas en el horno, se sirven como guarnición.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las papas.
- 2
Colocarlas en una bandeja forrada con papel aluminio.
verter unos chorritos de aceite sobre el papel y aceitar ligeramente las papas con nuestras manos.
Llevarlas al horno ( 40 ´).
- 3
Transcurrido ese tiempo introducimos un cuchillo, si sale sequito ya están nuestras papas para ahuecarlas y rellenarlas.
- 4
Con un cuchillo dentado, cortamos la parte superior.
- 5
Separamos.
- 6
Con la ayuda de un tenedor o cuchara muy despacito comenzamos a sacar la mayor cantidad de papa y la vamos colocando en un bol.
- 7
En el bol a nuestras papas le sumamos los 4 trocitos de manteca, la paleta, el queso de máquina, una cebollita de verdeo; todo bien picadito, el queso rallado, la leche, un huevo batido y una pizca de nuez moscada.
Mezclamos bien.
Salpimentamos a gusto.
- 8
Rellenamos nuestras papas con la ayuda de una cuchara.
- 9
Terminado el paso 8, las llevamos por 20´más al horno.
- 10
Transcurrido ese tiempo, sacamos nuestras papas rellenas.
- 11
Podemos acompañarlas con carnes (Ej. bifes a la plancha).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Curio le encantará ver cómo quedó.
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