レンジでりんごと紅茶のオートミールケーキ

すみぺろ
すみぺろ @cook_40416214

レンジのみで作れるオートミールのりんごケーキです✩.*˚
このレシピの生い立ち
オートミールでお菓子を作りたかったため。
約350kcalです。飾り用のラカントで味付けしたりんごがしっかり甘いですが、もの足りなければお好みではちみつなどあとからかけても合うと思います。

レンジでりんごと紅茶のオートミールケーキ

レンジのみで作れるオートミールのりんごケーキです✩.*˚
このレシピの生い立ち
オートミールでお菓子を作りたかったため。
約350kcalです。飾り用のラカントで味付けしたりんごがしっかり甘いですが、もの足りなければお好みではちみつなどあとからかけても合うと思います。

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材料

1~2人分
  1. オートミール 50g
  2. 牛乳 50cc
  3. ☆卵 1個
  4. りんご 生地用 4/1
  5. 紅茶葉(ティーバッグ) 1個
  6. ☆あればニラエッセンス 適量
  7. ベーキングパウダー 小さじ1
  8. りんご 飾り用 4/1
  9. ラカント(砂糖やはちみつでも) 小さじ1

作り方

  1. 1

    オートミールは粉砕しておく。

  2. 2

    生地に入れる用のりんごは細めの角切り

  3. 3

    飾り用のりんごは耐熱容器に入れてラカントをまぶし、ラップをしてレンチンしておく(600wで1分半)

  4. 4

    ☆の材料を混ぜる
    最後にベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる
    ③のりんごは型の底に敷く。

  5. 5

    型に生地を入れる

  6. 6

    レンジで加熱します(600wで4分)

  7. 7

    型から外し、粗熱をとってからラップに包み冷蔵庫で冷やして完成。

コツ・ポイント

シリコンパウンドケーキ型が取り出しやすくてオススメです。出来たてで食べても良いのですが、冷やしてからも美味しいです◎

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