Carne a la criolla
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Palomita para un día de calor en Bs. As. Y Sonia quiere agasajar a su familia, pensando salió esta carne rica y sabrosa. Se reemplazo el peceto por palomita
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos la palomita en una cacerola a hervir con agua hasta cubriría con sal y hojas de laurel.
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La dejamos una hora hirviendo y sacamos del agua reservándose hasta que a enfríe.
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Cortamos la cebolla, Ají verde y morrón rojo en pequiñisimos cubos.
- 4
Los colocamos en una fuente agregando sal, el aceite y el vinagre.
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Cortamos en rodajas la palomita, y la introducimos en un taper Armando capas. Una de carne, una de la preparación anterior.
- 6
Dejamos hasta la noche para que tomé gusto y a comer a ha dicho.
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Podemos usar esta salsa parecida a la criolla para lengua, peceto y otra carne que les guste, pescado o pollo.
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A disfrutar en familia fresquita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Gladys le encantará ver cómo quedó.
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