もう一品♪ サクサクブロッコリー
gapcia @cook_40412492
簡単にできちゃう洋食のもう一品♪
慣れたら目分量でできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
昔、知り合いのおばさんがよく作ってくれました♪
もう一品♪ サクサクブロッコリー
簡単にできちゃう洋食のもう一品♪
慣れたら目分量でできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
昔、知り合いのおばさんがよく作ってくれました♪
作り方
- 1
バター、パン粉、塩茹でしたブロッコリーを用意します。
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- 2
バターをフライパンに入れて中火で溶かします。
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- 3
溶けたら弱火にしてパン粉を入れます。
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- 4
パン粉を木べらやゴムべらで炒めます。
箸はしっかり混ざらないのでお勧めしません。 -
- 5
茶色(狐色よりちょっと濃い色)になったら火から外します。
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- 6
準備しておいたブロッコリーにかけて出来上がり♪
召し上がれ♪
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コツ・ポイント
パン粉は色が変わり始めたら茶色になるのが早いので、すぐ火からおろせるようにしておいてください♪
このバターパン粉はカリフラワー、グリーンアスパラにも合います♪
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作り方はすごく簡単なのだけれど、一見豪華に見えるサラダです♪パン粉のサクサク感がアクセントになって美味しいですよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21470868
