簡単おつまみ！長芋の磯辺揚げ
CLASSY4441 @cook_40340717
長芋はすらずに簡単、時短。サクサクの歯応えでおつまみには、最高です。塩分控えめな方にも良いと思います。
#晩酌のお供
このレシピの生い立ち
簡単、時短、低価格。誰でも簡単に出来る料理を日々楽しく考えてます。家飲みでは、大好評でした
簡単おつまみ！長芋の磯辺揚げ
長芋はすらずに簡単、時短。サクサクの歯応えでおつまみには、最高です。塩分控えめな方にも良いと思います。
#晩酌のお供
このレシピの生い立ち
簡単、時短、低価格。誰でも簡単に出来る料理を日々楽しく考えてます。家飲みでは、大好評でした
作り方
- 1
材料を用意する
長芋、海苔、小麦粉、片栗粉
だし粉※なんでもOK -
- 2
長芋の皮を剥き、1cm位の輪切りにする。
-
- 3
切った海苔を両面に貼り付ける
-
- 4
小麦粉、片栗粉同量
だし粉を混ぜる
※だし粉塩味になるのでお好みで
多目でも美味しいです。 -
- 5
長芋に粉をまぶす
-
- 6
フライパンに1cmくらい油を温めて、軽く揚げる。
生でも食べられるので、色目が付けばOK -
- 7
お皿に並べて出来上がり!
塩味が足りない方は、軽く塩をかけて下さい。 -
コツ・ポイント
長芋は、生でも食べられるので、軽く揚げれば大丈夫です。カリッと感を出す為、少し色が付けば大丈夫です。
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