うなぎを芯に山芋でくるんで磯辺揚げにしたものです。おつまみにも最高。疲れも吹き飛ぶおいしさです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天つゆでもポン酢でも塩だけでも美味しく召し上がっていただけます。　　　　　　　　　　　
このレシピの生い立ち
以前、テレビで見たことがあるものをうろ覚えで再現。レシピにしました。