ふかふか分厚いホットケーキ

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u6_6u @cook_40419793

ふかふかだけどパサついてなくてしっとり(ややもっちり)なホットケーキ
このレシピの生い立ち
分厚いホットケーキが食べたくて

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材料

2人分
  1. 卵 1個
  2. みりん 10g
  3. 牛乳 40g
  4. プレーンヨーグルト 40g
  5. ホットケーキミックス 150g

作り方

  1. 1

    泡立て器で卵をよく混ぜる

  2. 2

    みりん・牛乳・プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる

  3. 3

    ホットケーキミックスを加えて数回混ぜる(ダマが残った状態)

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに、生地を高い所から落として、ごく弱火で焼く

  5. 5

    表面が少しプツプツしてきたら勢いよくひっくり返す(プツプツさせすぎない)

  6. 6

    蓋をして3分程焼く

コツ・ポイント

材料は常温に戻しておく
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