赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
簡単で綺麗な照りが出た
赤味噌だれが作れたと思います。
このレシピの生い立ち
いつも市販の味噌ダレを使用して
いましたが、結構使用頻度が多く
作ってみることに。
赤味噌だれ 味噌カツやおでん、豆腐に
以前名古屋で食べた味噌カツの
味噌を再現したくて作りましたが
簡単で綺麗な照りが出た
赤味噌だれが作れたと思います。
このレシピの生い立ち
いつも市販の味噌ダレを使用して
いましたが、結構使用頻度が多く
作ってみることに。
作り方
- 1
味噌はコレを使っています。
-
- 2
材料を小さめなフライパンに全部入れ弱火で3分前後混ぜながら練る。
- 3
照りが出て来たら火を止め、冷ましてから保存瓶などに移す。
- 4
冷蔵庫で保管する。
- 5
2023.06
人気検索でトップ10入り
しました。
有難うございました♪ - 6
2023.09
人気検索で一位になりました。有難うございました。
コツ・ポイント
焦がさないように練ります。
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