フキとツナのカレー炒め★
トミュー？ @cook_40048987
煮物など和風の味付けに飽きたらぜひ♪
冷めても美味しいので、お弁当おかずにも◎
ふき大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
ふきの煮物を作ろうと思ったら、みりんを切らしていて…。
煮物以外のレシピを考えていて、カレー味にしてみたところ、ふきの風味とよく合いました◎
フキとツナのカレー炒め★
煮物など和風の味付けに飽きたらぜひ♪
冷めても美味しいので、お弁当おかずにも◎
ふき大量消費にも◎
このレシピの生い立ち
ふきの煮物を作ろうと思ったら、みりんを切らしていて…。
煮物以外のレシピを考えていて、カレー味にしてみたところ、ふきの風味とよく合いました◎
作り方
- 1
下処理済みのふきを、斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ふきを炒める。
- 3
ツナを油ごとフライパンに入れ、フキと混ぜ合わせて炒める。
- 4
フライパンにカレーペーストと醤油を入れ、味が全体に馴染むように混ぜる。
- 5
味を見て、味が足りなければカレーペーストを追加する。
コツ・ポイント
カレーペーストはものによって塩気や辛さが異なるので、味を見て量を調整してください。
ふきに対してツナが少ないように感じるかもしれませんが、ツナは味付け程度に少量でOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516061
