Tumis tongkol kecap cabe hijau

@Dapur_RA
@Dapur_RA @cook_7207070
Surakarta
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 Porsi
  1. 1/2 kg ikan tongkol
  2. 1 Papantempe
  3. Bahan Rajang
  4. 7 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 batangcabe merah keriting
  7. 7 batangcabe hijau besar
  8. 10cabe kecil (biaa diseauaikan selera)
  9. 1/2 buahtomat
  10. Bahan pelengkap
  11. 1 cmkunyit agar tidak amis
  12. 2 cmlaos
  13. 1 batangserai
  14. 3 lembardaun salam
  15. 6 lembardaun jeruk
  16. sesuai seleragaram, gula
  17. sesuai selerakecap
  18. 4 sendokair mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tempe dan ikan sesuai selera, lalu goreng tempe yg telah dipotong setengah kering terlebih dahulu.

  2. 2

    Setelah tempe selesai, goreng ikan sesuai selera kering atau setengah kering, (setelah matang bisa menywsuaikan untuk disuwir atau hanya berupa potongan)

  3. 3

    Ambil minyak bekas menggoreng ikan tadi sisakan 4 sendok makan untuk menubis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu, setelah agak layu masuk-kan cabe yg di rajang tadi setelah agak sdikit layu masukkan tomat dan campurkan semua bahan pelengkap kecuali kecap

  4. 4

    Masukkan ikan yg sdh di goreng tadi kedalam bumbu tambahkan kecap dan 4 sendok air meneral agar tidak lengket korekai rasa setelah cukup masukkan tempe jadi satu tumis bersama tunggu 3 menit hingga bumbu tercampur dan siap intuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@Dapur_RA
@Dapur_RA @cook_7207070
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa