豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き

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豆腐でカサ増し！ボリューム満点しっかり味の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
お肉だけじゃ物足りなさそうで、豆腐でカサ増ししてみました。味が染みて美味しいです。

豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き

☆ayumikan☆'s cooksnap of when they made 豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き.
＊たかちゃん＊'s cooksnap of when they made 豆腐と豚バラの塩昆布生姜焼き.
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豆腐でカサ増し！ボリューム満点しっかり味の生姜焼きです。
このレシピの生い立ち
お肉だけじゃ物足りなさそうで、豆腐でカサ増ししてみました。味が染みて美味しいです。
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材料

  1. 豆腐 半丁
  2. 豚バラ 150g
  3. 玉ねぎ 小1/2玉
  4. A.料理酒・みりん 各大さじ2
  5. A.醤油・ケチャップ・砂糖 各大さじ1
  6. A.塩昆布 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパー2.3枚で包みレンジ（600W）で1分温め水抜きする。

  2. 2

    豚バラは食べやすい大きさに、
    玉ねぎは薄くスライス。
    豆腐は一口大の角切りに。

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎと豆腐を入れて中火で焼く。

  4. 4

    豆腐に軽く焦げ目がついたら豚バラを加える。

  5. 5

    豚バラに８割ぐらい火が通ったらAを加えて軽く煮詰めたら完成です。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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