ブルーベリービスケット
A♡K♡Eママ @cook_40103357
フレッシュブルーベリーを使ったサッパリした甘さのサクフワビスケットです♪
このレシピの生い立ち
アメリカにいる時にどこかで見て作ったら美味しくてそれからよく作るようになりました^_^
見直したら所々分量が抜けていたので書き足しました。すみません。これで完璧なはずです^_^
ブルーベリービスケット
フレッシュブルーベリーを使ったサッパリした甘さのサクフワビスケットです♪
このレシピの生い立ち
アメリカにいる時にどこかで見て作ったら美味しくてそれからよく作るようになりました^_^
見直したら所々分量が抜けていたので書き足しました。すみません。これで完璧なはずです^_^
作り方
- 1
オーブンを225度に予熱する
- 2
小麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ1センチ角かそれより小さいサイズに切った冷たいままのバターを混ぜ入れる。
- 3
2にブルーベリー、牛乳を混ぜ入れビスケット生地を作る。
- 4
小麦粉をふった台に生地を置き2.5センチほどの厚さに均等に伸ばし100均に売っているセルクルなどを使って丸く型を抜く。
- 5
耐熱皿などで225℃に予熱したオーブンで13分焼く。
- 6
グレーズの材料を全て混ぜ合わせ焼き上がったビスケットにブラシでまんべんなく塗ったら出来上がり(^^)
コツ・ポイント
グレーズは粉砂糖がダマになっていたら一回粉ふるいしてね(^^)
簡単にできるので特にこれといってコツはないですがダイソーのセルクルが良いサイズでした。
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